Les bonnes adresses : le Grand Hôtel d’Aups

Aups fait partie de ces petites merveilles que l’on peut encore trouver dans le Haut Var. L’ authenticité des gens y existant encore , elle confère à ce Village un supplément d’  âme provençale aujourd’hui malheureusement disparu dans la plupart des Villages de la Dracénie. Ici, on ne veut pas « péter plus haut que son cul ». Ici, pas de frime, ou de sauce cache-misère. On ne vous vend pas de la Provence en conserves, mais au contraire de l’ authentique, servie par des provençaux.

Pour l’ instant à Aups, les villageois ne se sont pas reniés eux-mêmes, ils ont su conserver leur culture, leur manière de vivre, peut-être avec leurs qualités ou leurs défauts, mais en tout cas c’est la leur.

Dans quelques semaines voire quelques mois, la « maison du Tourisme et de la Truffe » verra le jour. Si la Truffe évoque d’évidence  la gastronomie, il y a une adresse à Aups où la gastronomie a pris ses quartiers. Cet endroit c’est le Grand Hôtel de Marc Meissel. Dans cet hôtel restaurant, la gastronomie rime avec simplicité, qualité des produits et surtout… petits prix. Car dans cet établissement on respecte le client.

D’ ailleurs, un signe ne trompe pas, parmi la clientèle vous trouverez beaucoup d’ Aupsois… Authenticité, simplicité, qualité, le Grand Hôtel d’Aups est une adresse à ne pas rater, mais surtout ne le dites à personne.

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